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中川一辺陶 雲井窯 きまぐれ鴨釉2号炊き 鴨釉きまぐれ御飯鍋 | 商品詳細 | 高島屋オンラインストアの詳細情報
鴨釉きまぐれ御飯鍋 | 商品詳細 | 高島屋オンラインストア。鴨釉きまぐれ御飯鍋 三合 炊き 雲井窯 中川一辺陶。雲井窯 オンラインショップ。中川一辺陶 きまぐれ鴨釉 新古品 2.3回使用しました。寸法(cm)外径23cm高さ13cm重さ(g)2500定価40,480円熱効率を吟味しご飯の味の最高峰を目指す逸品です。使用する耐熱粘土のグレードもワンランク上がります。プロの料理人とのやりとりの末、形状、重量、色調等極めました。お米は、炊く３０分～４０分以上前に磨ぎ、ざるに上げる。（お急ぎの場合は、磨いですぐに炊いていただいても大丈夫です。） 水加減はお好みによりお米の１割５分～２割増、新米は少し少なめに。火加減の目安
以下を基準にお使いのコンロにより加減してください。1.沸騰してくるまで強火約１０分2.十分沸騰したら、弱火で１０分3.火を止めて、蒸らし１０分以上蒸らせたらしゃもじで底からふんわりと起こし、余分な蒸気を逃します。 蓋にキッチンペーパーを挟めばおひつのように炊きたての風味が保てます。発送は土曜日、日曜日のみです。。雲井窯 オンラインショップ。象印 スープジャー TH-CS08型。伊賀焼土楽 口付黒鍋 8寸 土鍋。鰹節削り器 弁次郎 特大。洗えてたためるリバースシーター 日本ニーダー RS201 ボード付き。ロイヤルクイーン 電気鍋。HALムスイ kING無水鍋24。アサヒ軽金属 パスカル 5.5L 活力鍋 蒸し器＆ガラス蓋付属。【動作品】キャベスラー 千葉工業所 キャベツ千切り。新品未使用品 かまどさん 3合炊き CT-01。Le Creuset イエロー 両手鍋 28cm
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